viernes, 27 de enero de 2017

La vida depende de dejar bajo tierra el 80% de los combustibles fósiles - Janzen Adisewojo - Kenn Burrows


En la edición de la primavera [boreal] de 2016 YES! Magazine ofreció artículos sobre el tema "Después del petróleo". Bill McKibben, fundador de 350.org, escribió que respecto al cambio climático, el problema esencial no es la "industria versus los ecologistas o los republicanos contra los demócratas. Es la gente en contra de la física". Por esa razón, los compromisos y compensaciones típicas que se ofrecen en la mayoría de los debates sobre políticas públicas no van a funcionar porque "es inútil hacer lobby con la física". ¿Qué nos dice la física? McKibben informó que "tenemos que mantener bajo tierra el 80 por ciento de las reservas de combustibles fósiles que conocemos", con el objetivo de conservar el movimiento “Mantenerlo en el Suelo” (Keep It in the Ground), que comenzó hace cinco años.

La mitad de los acuíferos de la Tierra se están agotando - Norberto Ovando


Más de la mitad de las reservas de agua dulce bajo la superficie terrestre destinadas a cubrir las necesidades vitales de cientos de millones de personas se están agotando, según datos del sistema de satélites GRACE de la NASA.

Epidemia mundial de basura electrónica - Karl Wada - Susan Rahman


Los consumidores de EEUU generan un estimado de 3,14 millones de toneladas anuales de residuos electrónicos, según la Agencia de Protección Ambiental de Estados Unidos. Aproximadamente el 40 por ciento de esta basura va al reciclado, 50.000 camiones al año. Un estudio de 2016 de la Red de Acción de Basilea (BAN, sigla en inglés), una organización sin fines de lucro que tiene por objeto poner fin al comercio mundial de desechos electrónicos tóxicos, encontró que casi un tercio de estos restos se exportan a países en desarrollo, donde se desmantelan como equipos de reciclado de baja tecnología que contaminan el medio ambiente y ponen en peligro a los trabajadores, muchos de ellos niños. “La gente tiene derecho a saber dónde van sus trastos", les dijo en mayo de 2016 Jim Puckett, director ejecutivo de BAN, a Katie Campbell y Ken Christensen de KCTS9 / EarthFix.

sábado, 21 de enero de 2017

El futuro según los sabios - Malen Ruiz de Elvira


Durante casi dos horas, el climatólogo Wallace S. Broecker, los físicos Peter Zoller e Ignacio Cirac, el investigador en biomedicina Joan Massagué, los ecólogos Thomas Lovejoy y William Laurance, el ingeniero Jacob Ziv, el economista Jean Tirole, el arquitecto Steven Holl y la experta en cooperación Esther Duflo, del Laboratorio de Acción contra la Pobreza Abdul Latif Jameel (MIT), se reunieron el pasado jueves para comentar los desafíos científicos y sociales actuales

Los altos niveles de CO2 en el mar causan deformidades en los peces - Judith de Jorge

¿Quién no recuerda el famoso pez con un tercer ojo que aparece en la serie de animación Los Simpsons? La deformidad del animal, una crítica a las malas prácticas medioambientales, es obviamente una ficción, pero está más cerca de la realidad de lo que creemos

Lo que conviene saber sobre la Tierra - Malen Ruiz de Elvira -- Curiosidades del planeta Tierra de Leonardo Molero -descargar libro


Los conocimientos básicos sobre el planeta ayudan a tomar decisiones informadas a los ciudadanos, señala un informe

Hay gente que cuando lee u oye el término "placas tectónicas" sale corriendo, aunque sólo sea figuradamente. Sin embargo, todos vivimos sobre esas placas que flotan y que cuando se mueven demasiado causan terremotos tremendos, con miles de víctimas mortales. ¿No sería más lógico que supiésemos en qué planeta vivimos y de dónde viene, cuál es su historia? Un nuevo informe de la Fundación Nacional para la Ciencia (NSF, según sus siglas en inglés) y otras instituciones de Estados Unidos enumera los conocimientos mínimos sobre la Tierra que cualquier persona debería tener.

lunes, 16 de enero de 2017

En 2025, la mitad de los niños serán autistas por el glifosato


El de la doctora Stephanie Seneff es uno de los nombres más polémicos de la ciencia estadounidense, especialmente después que denunciase que los alimentos genéticamente modificados (OGM) han disparado el número de enfermedades crónicas, así como las alergias alimentarias y otras dolencias como la diabetes, el alzhéimer, el párkinson, la esclerosis múltiple o el síndrome de colon irritable, entre muchos otros. Los últimos trabajos de esta científica del MIT ponen su foco en el autismo, una enfermedad cada vez más frecuente y de la que, sin embargo, aún disponemos de poca información.

Los 12 Productos más terribles de Monsanto


Para muchos es “paranoico” e incluso “caricaturesco” señalar a la Corporación Monsanto de la familia Rothschild como el “Imperio del Mal”, sin embargo una breve revisión histórica expone como sembró y cosechó miseria durante el transcurso de un siglo. Aspartamo, DDT, Agente Naranja, Armas Nucleares, PCB, la hormona de Crecimiento Bovino, etc. Cuando usted reflexiona por un momento sobre los productos desarrollados por Monsanto, ¿qué encuentra? Esta es una lista certificada por organismos legales mundiales, describiendo doce creaciones que Monsanto lanzó al mercado:

El Futuro del Hombre - Juan Pablo Miracca


Hay momentos que la historia parece ir para atrás. Las malas noticias se suceden y nos abruman, creándonos una sensación de impotencia. El pesimismo hace su aparición, y la inmovilidad se instala en nuestro ser. A los problemas sociales y económicos que existen se le suman, desde hace un tiempo, la destrucción de la Naturaleza. Calentamiento global, contaminación de las aguas, deforestación, desertificación, extinción de especies, basura, pérdida de calidad del aire y el suelo, etc.

lunes, 9 de enero de 2017

Un año para el producto. La despensa latinoamericana - Ignacio Medina

La despensa latinoamericana es un descomunal tesoro que casi nadie frecuenta y muy pocos han sabido entender


La despensa latinoamericana es un descomunal tesoro que casi nadie frecuenta y muy pocos han sabido entender. Es el mayor activo de unas cocinas cuyo crecimiento depende de su capacidad para descubrirlo, desenterrarlo, aprender a conocerlo y finalmente ponerlo en valor. La región mesoamericana, la cordillera andina y la Amazonia conforman un espacio geográfico y vital capaz de trastocar por sí solo el paisaje de todos los mercados del mundo, gracias a una diversidad que apenas ha sido explorada y mucho menos mostrada. Este será el año del producto para las cocinas de la región. Nuestras cocinas lo necesitan para poder brillar y están llamadas a crecer con él. Sin producto no hay lugar para el crecimiento.

Al menos 380.000 niños sufrirán desnutrición grave por falta de alimentos - María Emilia Jorge entrevista a Susana Raffali



Analistas señalan que junto con el aumento de la desnutrición se incrementará la mortalidad infantil en Venezuela. En 2016 no se hicieron las siembras de rubros como hortalizas, maíz, pasto y girasol para la producción de aceite lo que agudizará la escasez de alimentos este año

Las emergencias humanitarias se miden evaluando, entre otros aspectos, el estado de desnutrición de los niños menores de 5 años de edad. De acuerdo con una investigación dirigida por Susana Raffali, nutricionista de la Universidad Central de Venezuela, experta en seguridad alimentaria en situaciones de emergencia y desastres, la desnutrición aguda en niños preescolares proyectada para 2017 aumentará 3% con respecto a 2016, y afectará a 12% de los aproximadamente 3.200.000 niños que hay en Venezuela. Así, entre 350.000 y 380.000 niños sufrirán desnutrición aguda grave.

Un verano sin hielo en el Ártico - Peter Wadhams



El calentamiento de la región avanza al doble de velocidad que en el resto del planeta. El deshielo que genera se ha convertido en un elemento que impulsa el cambio climático

En un pasado no lejano, el océano Ártico estaba cubierto de hielo todo el año. En invierno, la capa de hielo se extendía hacia latitudes tan bajas como el mar de Bering, la bahía de Baffin y el mar de Groenlandia. En verano, retrocedía, pero el borde helado llegaba hasta muy cerca de las costas. Los rompehielos tenían grandes dificultades para atravesar los estrechos pasos costeros de la Ruta del Mar del Norte y el Paso del Noroeste.

Entrevista Toni Lodeiro, autor de "Consumir menos, vivir mejor" - descargar libro



En una cultura de la sobreinformación en la que nunca se nos educó para reciclar, reparar o hacer un consumo eficiente de los recursos que necesitamos en la vida, trabajos como el de Toni Lodeiro resultan indispensables para cuestionar nuestros hábitos y refundar conscientemente los planteamientos de nuestra forma de vida actual.

lunes, 2 de enero de 2017

¿Todavía me lo puedo comer? - Pablo Linde

Cada europeo tira al año 90 kilos de alimentos a la basura. ¿Podríamos salvar algunos? Con mucho cuidado, sí. Distinguir entre caducidad y consumo preferente es la clave

Vergüenza en los colegios españoles: 10 millones de kilos de comida acaban en la basura - María Sánchez Sánchez

Una madre indignada impulsa la campaña #CroquetasIlegales para luchar contra el despilfarro 

¿Ha comido alguna vez croquetas ‘ilegales’? Seguro que sí, porque no son más que las que elaboramos en casa con restos de otros platos. Pues bien, este miércoles 19 de octubre han saltado de las cocinas domésticas al Congreso de los Diputados para ser degustadas por los parlamentarios. Una iniciativa que forma parte de la campaña #CroquetasIlegales promovida por una madre catalana, Cristina Romero, para aprovechar el excedente de comida procedente de comedores escolares.

Un tercio de la comida de estas Navidades va a terminar en la basura - Raúl Limón


José Esquinas, colaborador de la FAO y gurú contra el despilfarro, aboga por convertir el carro de la compra en uno de combate

Del carro de la compra de estas Navidades, una tercera parte terminará en la basura. Estas fechas son el máximo exponente de una incongruencia económica con graves consecuencias medioambientales y sociales: se produce y se adquiere mucho más de lo que se necesita. José Esquinas (Ciudad Real, 1945), profesor en la Universidad Internacional de Ciencias Gastronómicas de Pollenzo (Italia), exdirectivo de la FAO (la organización de la ONU para la alimentación y la agricultura), con la que aún colabora, y exdirector de la cátedra de estudios Hambre y Pobreza de la Universidad de Córdoba (España) multiplica estos días su presencia en conferencias y actos para luchar contra el despilfarro, para “convertir el carro de la compra en uno de combate”.